Использую для пельменей и вареников. Указанное количество продуктов на 3 порции. Я люблю свежие пельмешки. Налепил, сварил, съел. Не замораживаю. Так что рассчитывайте количество продуктов на нужное вам число порций.
Состав пельменного теста:
1 яйцо
50 г воды
щепотка соли
мука 1 сорта
Приготовление пельменного теста:
Смешиваю яйцо, воду, соль и муку. Вымешиваю крутое тесто. Даю ему отлежаться часик и еще домешиваю.
Приятного аппетита!
