Из этого теста делаю оладьи и маффины с разными сладкими и несладкими наполнителями на сковороде и в духовке в силиконовых формочках для кексов.
Состав:
200 г кефира
1 яйцо
щепотка соли
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
мука 1 сорт
Приготовление теста на оладьи:
Кефир смешиваю с яйцом, солью и сахаром. Добавляю муку и соду, замешиваю довольно плотное тесто. Я люблю пышные оладьи. Если любите тонкие, сделайте тесто пожиже.
Приятного аппетита!