Нежное, мягкое тесто. Делаю из него творожники на сковороде и в духовке, пирожки, рулетики, тортик на гриле.
Состав:
250 г творога
2 яйца
50 г кефира
1 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
мука 1 сорт
Приготовление творожного теста:
Творог с яйцами, кефиром, солью и сахаром пробиваю блендером. Добавляю муку и соду, замешиваю тесто. Консистенция теста довольно плотная, чтобы можно было его лепить и раскатывать.
Приятного аппетита!
