Состав домашнего творога:
Приготовление домашнего творога:
Ставлю на огонь молоко, довожу до кипения. В отдельную миску наливаю кефир, добавляю в него немного кипящего молока, перемешиваю и выливаю в кастрюлю с молоком. Помешивая, снова довожу до кипения, кипячу минуты 2 и снимаю с плиты. На другую кастрюлю ставлю сито из нержавейки и вываливаю образовавшийся творог. Сыворотка стекает. Творог готов.
Приятного аппетита!