Медовое печенье. Нежное, рассыпчатое. Рецепт придумала сама на основе всем известного медового торта. Кто-то называет его «Дамский каприз», кто-то – «Рыжик».
Состав медового печенья:
щепотка соли
2 яйца
0,5 ч.л. соды
мука 1 сорта
Приготовление медового печенья:
В большой миске перемешиваю венчиком сахар, соль, соду, яйца, масло, мед. Мед гасит соду, смесь будет расти и пузыриться. Добавляю муку, замешиваю довольно крутое пластичное тесто. Убираю в целлофановый пакет и в холодильник на несколько часов. Достаю, раскатываю в пласт толщиной 5
Приятного аппетита!