Состав:
1 яйцо
200 г кефира
150 г смолотого в блендере геркулеса
0,5 ч.л. соды
мука 1 сорта
соль
4 сваренных вкрутую яйца
пучок зеленого лука
Приготовление:
Смешиваю кефир с яйцом, солью и геркулесом. Размешиваю и оставляю на 3-4 часа, чтобы геркулес разбух. Включаю духовку. Всыпаю в тесто муку и соду, вымешиваю. Муки надо столько, чтобы консистенция теста как сметана. Нарезаю вареные яйца и зеленый лук, добавляю к тесту, перемешиваю. Выкладываю в смазанные маслом формочки для кексов. Пеку до готовности.
Приятного аппетита!
